名 称： 桃 拉丁名： Amygdalus persica 别 名： 科： 蔷薇科 属： 桃属 原产中国，在华北、华中、西南等地山区仍有野生桃树。 落叶小乔木，高可达8米，树冠开展。小枝红褐色或褐绿色。单叶互生，椭圆状披针形，先端长尖，边缘有粗锯齿。花期3～4月，花单生，无柄，通常粉红色，单瓣。果实6～9月成熟，核果卵球形，表面有短柔毛。观赏桃花色彩变化很多，有白、粉红、深红、洒金等花色，且多生瓣，不结实。常见的品种有：紫叶桃(cv.atropurpurea)，叶紫红色，花淡红，重瓣。垂枝碧桃(cv.pendula)，枝向下垂挂，花有白、淡红、深红、撒金等色，重瓣。寿星桃(cv.densa)，树形矮小，枝粗叶密，花红色或白色，重瓣。单瓣白桃(cv.alba)，花白色，单瓣。千瓣白桃(cv.albl-plena)，花白色，重瓣。绛桃(cv.camelliaeflora)，花红色，半重瓣。碧桃(cv.duplex)，花粉红色,重瓣。红花碧桃(cv.rubro-plena)，花红色，半重瓣。撒金碧桃(cv.versicolor)，花重瓣，同一株树上开有红花、白花或一朵中红白相间的花瓣和条纹。 喜光。耐旱，但不耐水湿，忌低洼地栽植。耐夏季高温，亦有一定的耐寒力。不耐碱，也不喜黏重土，喜肥沃排水良好的土壤。根系浅，但发达。生长迅速，寿命较短，约20～50年。 桃树开花芳菲烂漫，灿若云霞，宜在石旁、河畔、墙际、庭园内和草坪边缘栽植。若与垂柳间植于水滨，春天时桃红柳绿，更是独有风采。 繁殖以嫁接为主，各地多用切接或盾状芽接。砧木北方多用山桃，南方多用毛桃；如用杏砧寿命长而病虫少，惟起初生长略慢。寿星桃可作其它桃的矮化砧；郁李也有矮化性，但常需用李作中间砧。此外，还可用播种、压条法繁殖，扦插一般不用。
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